Formations Courtes
UCARE DU BP REA : TRANSFORMER LA PRODUCTION LAITIÈRE SUR L'EXPLOITATION
Lieu
CFAA-CFPPA du Lot – Site de Gramat
Dates
Dates de sessions :
Du 18 au 22 décembre 2023, Du 29 janvier au 02 Février 2024, Du 11 au 15 Mars 2024
Horaires
- Nombre d’heures
en centre de formation : 105h - Nombre d’heures
en entreprise : 2 semaines conseillées
Télécharger
https://animapole.fr/wp-content/uploads/2021/09/UCARE-Transfo-lait-V1-3.pdf
Pour un parcours complet
Prérequis :
Pour valider le bloc de compétences, les prérequis sont les mêmes que pour l’inscription en BP REA.
Métiers visés – débouchés :
Cette formation concerne les exploitants ou salariés agricoles, les candidats BP REA (en cours de formation) et tout public qui souhaite se former sur la transformation laitière.
Modalités d’évaluation :
Les évaluations sont organisées sous forme d’entretien d’explicitation. Pour obtenir le diplôme du BP, il faut valider les 7 Capacités.
Compétences :
Financement et Rémunération :
- OCAPIAT
- Pôle Emploi : Lien
Demander un devis sur votre espace personnel pour cette formation, le CFAA-CFPPA du Lot remplira un devis AIF sur la plate-forme qui devra être validé par votre conseiller pôle emploi pour le financement de votre formation.
- Mon compte Formation : Lien
Autre (Autofinancement, Employeur) : Demander un devis au CFAA-CFPPA du Lot
- Pôle Emploi : Lien
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Contenu :
- Concevoir un atelier de transformation,
- Mettre en oeuvre une fabrication de lactique, formage frais, pâte molle, pâte persillé, pâte pressée, produit frais,
- Réaliser l’ensemencement,
- Réaliser le séchage,
- Utiliser les ferments lactiques,
- Utiliser les additifs associés aux fabrications des produits frais
- Réaliser l’affinage des lactiques, des fromages à pâtes molle, persillée, pressée, produits frais
- Mettre en oeuvre une fabrication de lactique, formage frais, pâte molle, pâte persillé, pâte pressée, produit frais,
- Réaliser l’ensemencement,
- Réaliser le séchage,
- Utiliser les ferments lactiques,
- Utiliser les additifs associés aux fabrications des produits frais
- Réaliser l’affinage des lactiques, des fromages à pâtes molle, persillée, pressée, produits frais
Référents Formation :
Référente Administrative : Emilie Lourenço
Référents Pédagogique : Estelle Louf
Référents Pédagogique : Estelle Louf
Référente Handicap – Egalité des chances :
Florence Pellefigue
Voir aussi :
https://animapole.fr/project/bp-rea-app/
https://animapole.fr/project/bp-rea/
Cette formation vous intéresse ?
Contact
Les référents formations sont en lien avec les financeurs et prescripteurs de la formation, nous vous
accompagnons dans vos démarches administratives et vous guidons vers les organismes adéquats.
Vous pouvez contacter le standard pour avoir des renseignements généraux sur cette formation.
Une fois pré-inscrit, (sur notre site internet : www.animapole.fr) la référente de la formation prendra contact avec vous en temps utile.
Standard : 05.65.40.80.28
Mail : cfa.lot@educagri.fr
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Quelques chiffres
- Taux de réussite : 95%
- Taux d’insertion : 90%
- Taux de satisfaction : 85%
- Interruption de parcours : 0%